Frucht-Nuss-Brot

650 gr Mehl
125ml Pflanzenöl
500ml Wasser
.50gr Hefe
.70gr gehackte Cashew-oder Haselnüsse
.75gr getrocknete Datteln oder Feigen
.50ml Zuckersirup
...1 El Salz


Ofen auf 175° vorheizen.
Hefe in Wasser bröckeln und Gewürze, gehackte Nüsse und Früchte zugeben
Öl und Mehl unterrühren. Teig vorsichtig durchrühren und bis zur doppelten Menge aufgehen lassen.

2 runde oder längliche Brote formen, weitere 20 min gehen lassen und dann ca 45 Min backen.